昨天，杭州龍禧福朋喜來(lái)登酒店推出了各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)，如“暑期家庭特惠周末套餐”，這個(gè)國(guó)際品牌的五星級(jí)酒店將眼光瞄向了本地市場(chǎng)。受多種因素影響，這個(gè)旅游淡季顯得尤為清淡，一些高星酒店在一再降價(jià)攬客的同時(shí)，也悄悄改變了酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略。

高星酒店客房?jī)r(jià)降至歷史最低

進(jìn)入七月，一場(chǎng)激烈的價(jià)格大戰(zhàn)在杭城高星酒店之間展開(kāi)。

先是杭州凱悅酒店宣布，從6月底開(kāi)始推出888元/間·夜的特價(jià)房，這一特價(jià)活動(dòng)將一直持續(xù)到7月24日。凱悅酒店的公關(guān)人員表示，這個(gè)價(jià)格是為慶祝酒店成立四周年針對(duì)散客的答謝價(jià)，“這個(gè)價(jià)格是2005年酒店開(kāi)業(yè)時(shí)的房?jī)r(jià)。”和酒店平日1400元/間·夜的價(jià)格相比，促銷(xiāo)價(jià)下降了四成左右。

凱悅酒店房?jī)r(jià)降到四年前，其他酒店也緊隨其后。杭州海外海皇冠假日酒店借著開(kāi)業(yè)的名義，推出為期兩個(gè)月的618元/間·夜的特價(jià)房，含服務(wù)費(fèi)。歌德大酒店的高級(jí)房房?jī)r(jià)從旺季約1000元/間·夜的房?jī)r(jià)直接降到了499元/間·夜。另外，杭州國(guó)大雷迪森廣場(chǎng)酒店的夏季特價(jià)房也比往年便宜了200元/間·夜。

酒店促銷(xiāo)瞄準(zhǔn)本地市場(chǎng)

在降價(jià)攬客的同時(shí)，另一方面，杭州一些國(guó)際品牌的高星酒店也放下身段，努力將本地客人請(qǐng)進(jìn)來(lái)。這個(gè)夏天，各家酒店的促銷(xiāo)方案中，針對(duì)本地客的產(chǎn)品越來(lái)越多。

剛剛結(jié)束淮揚(yáng)菜美食節(jié)，杭州索菲特西湖大酒店中餐廳馬上又將推出魯菜美食節(jié)。酒店市場(chǎng)傳訊部經(jīng)理許琰說(shuō)，接連不斷地推出美食節(jié)，是為了更好地吸引本地客人。

杭州龍禧福朋喜來(lái)登酒店針對(duì)本地周邊客人推出的周末家庭套餐，一家三口只要花上900元就能悠閑地度個(gè)小假，其中包含入住48平方米的豪華房一晚，免費(fèi)加床，享用家庭自助早餐、自助晚餐，還能免費(fèi)使用酒店的游泳池、健身房、蒸汽浴和桑拿，退房時(shí)間可延至下午4點(diǎn)。另有一個(gè)啤酒花園的促銷(xiāo)計(jì)劃，是為了吸引周邊居民，客人可以在涼風(fēng)習(xí)習(xí)的夏夜享受暢快淋漓的冰啤。

酒店管理將更中國(guó)化

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，不管是降價(jià)，還是針對(duì)本地的促銷(xiāo)，都透露出這樣的信息，一些國(guó)際品牌高星酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略正在悄悄發(fā)生變化。

面臨嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，海外客源數(shù)量的下降已經(jīng)成為不爭(zhēng)的事實(shí)，像凱悅這樣的國(guó)際酒店品牌降價(jià)促銷(xiāo)，就是為了搶奪國(guó)內(nèi)本土客源，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

除此之外，酒店的一些服務(wù)細(xì)節(jié)也在逐漸中國(guó)化。杭州海外海皇冠假日酒店將自助餐中的意大利面換成了米線(xiàn)，酒店送餐服務(wù)的菜單上，米飯的種類(lèi)增加了，相應(yīng)地，三明治的種類(lèi)則減少了。這些變化，都是為了更好地適應(yīng)中國(guó)人的口味。

作為首家進(jìn)入中國(guó)的國(guó)際酒店，喜達(dá)屋集團(tuán)中國(guó)區(qū)營(yíng)運(yùn)高級(jí)副總裁錢(qián)進(jìn)說(shuō)：“目前，中國(guó)客人已占集團(tuán)在華住客總數(shù)的60%以上，我們希望在中國(guó)爭(zhēng)取越來(lái)越多的客人，更具中國(guó)特色的服務(wù)和管理模式，已經(jīng)成為集團(tuán)在華發(fā)展的一個(gè)重要方向。”

明年，杭州將迎來(lái)國(guó)際品牌酒店的開(kāi)業(yè)高潮，萬(wàn)豪、柏悅等高端品牌將相繼落戶(hù)杭州。在國(guó)際客源有限的情況下，注定了它們要將眼光放在本土市場(chǎng)。