據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，頂新魏家要在臺(tái)北101大樓的86樓開餐廳，將與華西街知名的“臺(tái)南擔(dān)仔面”、臺(tái)南東東餐飲集團(tuán)合資經(jīng)營，名為“頂鮮101”，預(yù)計(jì)本月20日試營運(yùn)，目前正趕工中，以期能搶到圣誕大餐與跨年煙火的第一波訂單。

　　據(jù)報(bào)道，101大樓的86樓餐廳由于租金高昂、且高樓餐廳投資成本過高，過去雖有俏江南、兩岸咖啡等詢問，但一聽到租金馬上卻步。直到臺(tái)南擔(dān)仔面等愿意投資，于今年9月正式簽約。

　　擬打造巴洛克式、七星級(jí)用餐空間的“頂鮮101”，未來將鎖定陸客與臺(tái)客，“世界最高餐廳”將能吸引明年自由行的陸客前來。菜色主打海鮮，人均消費(fèi)千元起跳，不過受限于消防安全，高樓餐廳的廚房常無法使用瓦斯?fàn)t具，成為美味上的一大挑戰(zhàn)。（華夏經(jīng)緯網(wǎng)）