彥•亞力山大

　　亞力山大先生來(lái)自澳大利亞，他熱衷于國(guó)際服務(wù)行業(yè)20余年，擁有非常豐富的管理經(jīng)驗(yàn)。亞力山大先生曾經(jīng)在喜達(dá)屋管理集團(tuán)工作整整12年，曾效力于上海的喜來(lái)登大酒店，之后加入了四季酒店管理集團(tuán)，并先后分別在美國(guó)，馬來(lái)群島和中國(guó)的上海的四季酒店擔(dān)任要職。

    【訪談實(shí)錄】

　　一、職業(yè)經(jīng)歷

　　您何時(shí)踏入酒店行業(yè)，最早從什么崗位做起？在踏入這個(gè)行業(yè)之前您是否從事過(guò)其它職業(yè)？

　　我學(xué)習(xí)的最后一年里，在一家只有33間客房的小酒店工作，從酒店管理學(xué)院畢業(yè)后就立即投入了工作。我的第一份正式工作是每周2天從事前臺(tái)接待，一天在雞尾酒酒吧，餐廳和多功能廳服務(wù)。這些經(jīng)歷是我對(duì)酒店行業(yè)最初的了解和接觸。

　　您曾經(jīng)在哪些酒店工作過(guò)，哪一段時(shí)光是您職業(yè)生涯中最難忘的？

　　我主要是負(fù)責(zé)喜來(lái)登在澳大利亞區(qū)和中國(guó)區(qū)的工作，然后是長(zhǎng)達(dá)12年負(fù)責(zé)香港，華盛頓特區(qū)以及馬來(lái)西亞的四季酒店及度假村的工作，最后回到中國(guó)上海。
　　
　　最令我難忘的時(shí)刻是在美國(guó)會(huì)見(jiàn)Khan將軍的時(shí)候，他是我所有交談過(guò)得人中最令我震撼和敬佩的人。

從1995年開(kāi)始我在上海呆了兩年，當(dāng)我2005年回到上海的時(shí)候，上海的變化實(shí)在是太大了，三年后，也就是2009年1月，我來(lái)到了北京。

　　近幾年來(lái)，中國(guó)的酒店業(yè)發(fā)展太迅速了，來(lái)到北京后，我發(fā)現(xiàn)北京在服務(wù)行業(yè)方面的巨變和提高是讓我非常震驚的，現(xiàn)在酒店業(yè)因其優(yōu)質(zhì)的設(shè)備和服務(wù)引以為豪。很幸運(yùn)的是，我們?nèi)匀荒苡斜绕渌麌?guó)家更高的人員配置水平。

　　二、職業(yè)感悟
    您可以在眾多優(yōu)秀的總經(jīng)理中脫穎而出，您的優(yōu)勢(shì)是什么？

　　我并不認(rèn)為我比酒店中的任何一名員工強(qiáng)，我們都有自己的工作要做，不論這份工作的內(nèi)容是什么，它都有專業(yè)技能的要求。
   
　　我的管理是通過(guò)對(duì)員工的關(guān)心和照顧來(lái)實(shí)現(xiàn)的，這樣一來(lái)，他們也會(huì)反過(guò)來(lái)關(guān)心和照顧我們的客人們。這是一個(gè)簡(jiǎn)單的哲理，但是確是非常行之有效的。

    三、經(jīng)營(yíng)理念

　　今年星光獎(jiǎng)上，北京萬(wàn)達(dá)索菲特獲得中國(guó)最佳頂級(jí)奢華酒店，主要是依靠索菲特的品牌還是您和您團(tuán)隊(duì)的努力？有沒(méi)有成功的秘訣？

　　北京萬(wàn)達(dá)索菲特大飯店是索菲特奢華品牌在亞太地區(qū)的旗艦店，其裝飾，設(shè)計(jì)和設(shè)施，都體現(xiàn)了奢華這一新概念。

　　它集眾多設(shè)計(jì)師的靈感和心血于一身，但更多的是我們?nèi)f達(dá)索菲特大飯店所有員工組成的團(tuán)隊(duì)的努力賦予了這個(gè)酒店靈魂。這才是一個(gè)酒店真正的靈魂，這種奢華的裝飾與熱情的員工的完美結(jié)合才是所謂的真正的奢華體驗(yàn)。這并不是什么秘密，但要使這二者的結(jié)合恰到好處確實(shí)是一件極富挑戰(zhàn)性的工作。

　　全球的每一家索菲特酒店都是無(wú)與倫比的奢華，北京萬(wàn)達(dá)索菲特是如何將法式風(fēng)情與當(dāng)?shù)匚幕�相融合？具體又體現(xiàn)在哪些方面？

　　是的，這正是我剛才所說(shuō)的。奢華包圍著每一位入住酒店、參加會(huì)議或者用餐的客人，這令他們感覺(jué)舒適愉悅。我們的客人不僅能夠真切體會(huì)到他正身處有著悠久歷史的文化名城--北京，還能感受到他們所期望的索菲特奢華品牌所體現(xiàn)的法式浪漫。

    四、管理理念
    在打造、管理團(tuán)隊(duì)方面，您有什么好的經(jīng)驗(yàn)分享？與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系，及與團(tuán)隊(duì)的溝通交流，你會(huì)采用什么樣的方式？

　　溝通協(xié)調(diào)在一個(gè)酒店的各個(gè)層級(jí)中都是非常重要的。溝通是雙向的，從管理層到員工，然后得到反饋。我每個(gè)月都舉行“總經(jīng)理座談會(huì)”的活動(dòng)，我與一線員工、主管和各部門(mén)經(jīng)理在午飯時(shí)進(jìn)行座談。當(dāng)然，可能需要翻譯。為了保證交流中意思傳達(dá)的準(zhǔn)確性，翻譯是否準(zhǔn)確就顯得尤為重要了。

　　建設(shè)一支團(tuán)隊(duì)需要時(shí)間，在當(dāng)今世界，人們需要一個(gè)領(lǐng)袖，但他們?cè)僖膊荒鼙粡?qiáng)迫，他們必須要接受