世界酒店: 從總經理的角度,您的經營思想、精神理念是怎樣的?
李旭光:我認為,以炎帝之名命名的神農大酒店,無論從酒店自身的發展前景來說,還是僅僅為了對得起這個名字和這個主題,都有責任、更有必要將神農文明發揚光大。
我的工作思路是:以效益為中心,完成各項目標任務,狠抓出品和服務兩個基本點,延伸酒店品牌形象。同時,我主張培育創新、敬業和團隊三種精神,并要精益求精、持之以恒。在謀求人才、制度、文化和品牌四個方面,也要一并發展,以此來充實酒店的發展基礎。當然,裝修改造、服務提質、節能降耗、隊伍建設、營銷拓展這五項工作,也有助于維持酒店的良好形象。
可以說,10年來,神農大酒店的成績分為兩個方面,一是業績不斷提升、影響不斷擴大,二是無形的文化影響。神農精神和神農大酒店的特色服務,對顧客包括員工都產生了深層次的影響,并將這種酒店文化融入了城市日常生活之中。
從酒店2009年神農“服務管理創新年”的運行情況看,神農既定發展的步伐和速度還是可以的。我們每一個神農人都把它作為一個品牌——“神農服務”來經營。以此為生,才能精于此道,在同行業出類拔萃。這是我的信條,也是神農大酒店的信條。
世界酒店:您在經營神農大酒店上,如何在具體做法上體現創新求變?
李旭光:我擔任神農大酒店總經理已經三年多了。2009年是我們酒店五星級評定性復核之年,我們按照“強化內檢制度、注重品牌建設、精心裝修改造、完善管理服務、提升裝修改造、完善管理服務、提升職業素質”的七大方面,開展了大量卓有成效的工作。硬件上,如客房的裝修改造,我們要使更多入住客人覺得舒適、人性化、物有所值。其次,確定每年的服務主題、保證服務品質的相關培訓、每年的技能考核……軟件服務特別重要,也是我們的特色。除此以外,我們酒店還組織一系列主題活動,如祭祀炎帝、情系重病員工愛心捐款、培訓評估督導等。
幾年來,客戶的好評和表揚明顯多于往年,投訴大幅度下降,我們酒店的服務和管理水平得到了全面提升。經濟效益也得到明顯增加,酒店在10月份就已完成2009年的目標任務。在我們管理層和全體員工的共同努力下,最近順利通過國家旅游局、全國星評委五星級酒店評定性復核。
世界酒店:神農大酒店創下了一系列良好業績,接下來進一步的發展規劃是?
李旭光:2010年,是神農人居安思危的改革的一年,也是神農酒店突破自我、超越對手的發展的一年。我們要做湖南最有影響的全功能商務型酒店,并以神農精神成就“百年神農”夢想。
把每一天作為起點,任何時候新的神農都將成為每個員工、每位顧客一個溫馨的家,成為令行業和社會尊重的長壽企業。并且能夠與世界一流品牌酒店更為接近,同時又成為本土酒店業的一面旗幟,在服務、品質、文化和理念上更上層樓。與此同時,我們進行集團化發展,到2010年我們會擁有3家酒店。
在未來幾年內,我們將朝著“做湖南最好酒店”的目標邁進,為湖南旅游產業的發展做出應有的貢獻。無數個亮點才聚合成神農酒店今日的璀璨,才成就神農酒業創造的經營全面贏利的奇跡。我們要懷著一種心態歸零的謙遜,以神農的十年沉淀為基礎,以顧客的百分滿意為標桿,勵精圖治,突破一個億的經營目標,朝著做湖南最好的酒店、做“百年神農”的目標邁進。