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1996年11月，國(guó)務(wù)院將瀘州老窖具有400年以上窖齡的講究窖池群明令分發(fā)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位予以保護(hù)。該窖池群始建于明朝萬歷年間，連續(xù)使用至今，已成為中國(guó)白酒文化之簽定標(biāo)準(zhǔn)和（固態(tài)）蒸餾酒釀造工藝發(fā)展的活文物見證，故為“國(guó)窖”。 ...