在當(dāng)前中國(guó)旅游業(yè)快速發(fā)展的支撐下，酒店業(yè)投資成為熱點(diǎn)。...

精品小酒店是西方酒店市場(chǎng)中一類較為特殊的酒店產(chǎn)品，它是一個(gè)典型的市場(chǎng)補(bǔ)缺者，其近年來(lái)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)值得關(guān)注。本文就試圖通過(guò)分析精品小酒店在西方的成功經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)明酒店業(yè)運(yùn)作中的一些值得借鑒的做法和經(jīng)營(yíng)理念。 ...

餐桌上的話題已經(jīng)從菜肴味道如何轉(zhuǎn)向食品的衛(wèi)生安全能否獲得保証，是否有營(yíng)養(yǎng)、利于健康，怎樣的飲食才是合理搭配。總之就是要健康飲食，通過(guò)飲食要使人聰明、健康、美麗。...

以下為國(guó)內(nèi)某大餐廳曾經(jīng)舉辦過(guò)的日本美食節(jié)活動(dòng)，以供參考。...

國(guó)人出國(guó)旅游日增，及對(duì)各國(guó)美食真來(lái)越好奇，消費(fèi)者甚至已到達(dá)要求極高的地步。 ...

餐飲出奇制勝的經(jīng)營(yíng)技巧...

餐飲出奇制勝的經(jīng)營(yíng)技巧...

在酒店?duì)I銷中，我們遇到了一個(gè)棘手的悖論，富麗堂皇的門面往往使我們被定位為高端。我們努力在定價(jià)、菜品等方面做全面設(shè)計(jì)，力求做一個(gè)‘納四方客’的‘餐飲超市’，卻始終未能擺脫門面富麗堂皇的陰影。...

盡情享受CBD“東西合璧”藝術(shù)盛筵...

北京萬(wàn)達(dá)鉑爾曼大飯店江戶日本料理餐廳五折優(yōu)惠 ...