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第一天熟悉酒店環(huán)境,內(nèi)部組織機構(gòu),著裝要求,學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范,介紹本崗點的位置及上、下班時間。...
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英國《新科學(xué)家》與中國《醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)》研究表明:用蒸的方法,水溶性維生素的保存率幾乎高達100%。蒸做的菜肴口感好、不油膩、易吸收,而且可最大程度保存各種養(yǎng)分,美味營養(yǎng)。然而同樣是蒸,傳統(tǒng)蒸鍋費水、費時、費能源,很難跟上快節(jié)奏的現(xiàn)代生活。...
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