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如家的服務精神與文化

時間:2009-02-23 15:30來源:《世界酒店》 作者:WHA 點擊:
如家不斷精心打造并升級著自己的系統。這個系統遠不是兩年前所倡導的制度和流程,而是一種內生于如家人血脈中的“服務”精神與文化。
  

 制度的邊界
    盡管這樣,如家的工作人員還是會感覺到前所未有的壓力,從保安到接線員到前廳經理,他們往往會感覺到無所適從,覺得這也不好,那也不好。
    如家執行的是一套全員績效考評的管理系統,店面員工的收入與該店的經營業績直接掛鉤,店長的收入與整個如家的經營業績掛鉤。這樣做的目的就是要告訴員工,“只有讓客人更滿意,才能夠把客人吸引過來,才能賺到更多的錢。”因為直接與錢掛鉤,工作沒做好,罰單很快就下來了。如家的員工就會自主、自發的做好工作。
工作、工作、再工作成為如家人生活的一部分,甚至全部。隨著每個人承擔的工作壓力越來越大,讓自己與手下的員工放松、戰勝工作壓力也成為孫堅必須考慮的問題。當然,最有效的方法就是每天做一點與工作無關的、令人愉快的事情。
   “我們要認真對待工作,認真對待家庭,認真對待公司與社區活動,但千萬不要拿自己太過認真。”孫堅說。平衡的藝術在他這里拿捏得非常到位,于是如家的員工才說,“我們每天工作8~12小時,但我們自得其樂,因為有孫堅這么一個具有高度凝聚力的團隊,我們宛如一家人。”

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